料理長の日記

今日は水曜定休日。
ミエワン初めての「料理長の休日」です。

桑名市在良（ありよし）にある筍山に行ってきました。



親戚の所有する筍山の管理・掘り出しをしています。

桑名の筍といえば、この名古屋地区ではかなりのブランド。
朝の番組「どですか」でもよく紹介されていましたね。

今日は約一ヶ月ぶりの入山。
（ゴールデンウィーク中にこの春の収穫は終えました。）
今回の目的は、「肥料まき」です。



JAくわなの在良支所で「たけのこ配合」肥料を購入。
20キロを二袋。
急な坂道の筍山を担いで上がるのは、なかなかの重労働。こたえました・・・。

今年は不作の年。
一年おきに豊作→不作を繰り返します。
来春は、いい筍が出ますように・・・。


夕方には、「夕涼み三岐鉄道の旅」へ・・・。
本日は、「伊勢治田駅」⇔「富田駅」の往復。



麦畑・水田の田園風景を眺め気分転換。



今日もいい休日となりました。
また明日からたくさんのご予約。
張り切って参りましょう！　　　　　　　　　料理長  

わが町北勢町を走る「いなべ市コミュニティバス」、6月1日より運行が開始されました。




今日は初めての乗車。
「阿下喜」バス停から「川原」バス停へ。
新しい車両はとても綺麗で心地良いです。




「川原」バス停から、また「阿下喜」バス停に帰って来ました。



往復1時間20分くらいのバス旅。
車からの風景とバスの車窓からの風景は、いつもと変わった感じ。

いい気分転換となりました。　料理長


こちらミエワンブログでは、主に「ローカルネタ」を書いていこうと思います。

料理画像・食材画像・調理風景などは、こちら楽天ブログ「料理長の日記」で・・・。  

お昼休みに三岐鉄道「阿下喜駅」に・・・。



パンフレットの追加を持って行きました。

桑名高校時代、3年間お世話になった北勢線。
今でも大好きで、月に一度は乗車します。



待合室内に当店パンフレットがございます。（西桑名駅にも）
どうぞ、お気軽にお取りくださいませ。



もうすぐ、（6月9日）の朝刊（中日・朝日・読売）にチラシが入ります。
当店と三岐鉄道さんと阿下喜温泉さんの「コラボ企画」です。

残念ながら、我が北勢町・藤原町には入りません。
東員町・桑名市には入るようです。
どうぞ、お楽しみに・・・。　　　料理長


しばらく、楽天ブログ「料理長の日記」と両方更新して参りたいと思います。

濃い地元内容のものは、こちらに書いていこうかな・・・？と思うところです。  

本日のお客様の「お造里」を紹介致しましょう。

2名様には仲良く「一盛り　ひともり」でお出しいたしました。



内容は、
・ホウボウの薄造り　　　おかひじき　　　ちり酢
・三河湾産活け蛸の落とし　　叩きオクラ　梅肉醤油
・イサキの炙り造り　まぐろ　本山葵　土佐醤油　　　　でした。



庭の「夏椿　なつつばき」・「サツキ」をあしらって、今の「いなべ風」に・・・。

本日もご来店頂きありがとうございました。


いつもこんな感じで楽天ブログ「料理長の日記」をしています。

ミエワンでの初めての画像ＵＰ。
イメージ通りにＵＰできたものか・・・。
さて、確認してみよう。　料理長  

昼休みに「万葉の里公園」に行ってきました。車で3分。

いなべ市北勢庁舎にある「万葉の里公園」。
もうすぐ、6000株の「紫陽花　あじさい」に包まれます。

6月17日（日曜）には「あじさいまつり」が開催されますね。

現在の開花状況は、「咲き始め」といったところでしょうか。
画像は、こちら楽天ブログ「料理長の日記」にございます。

只今、ミエワンブログの勉強中です。
近々、料理画像もＵＰしたいと思います。料理長  

慣れ親しんだ楽天ブログ「料理長の日記」から移行しようか考え中。

少しずつ、こちらミエワンの方も充実させていきたいと思います。


とりあえず、プロフィールに自画像ＵＰしてみました。料理長  

すっかり慣れた楽天ブログ「料理長の日記」、9ヶ月しているので更新（毎日）も手慣れたもの。


ミエワンのブログもなかなか便利な機能があるような感じ・・・。
地元密着型というのも面白い。
私、地元「いなべ」を愛する「阿下喜人」です。

しばらく勉強しながら、いろいろと試行錯誤してみたいと思います。


コメント、励ましのお言葉ありがとうございます。料理長  

新たに「ミエワンブログ」はじめようか、現在検討中・・・。

楽天ブログ「料理長の日記」と両方は大変だし・・・。